福州石磨肠粉学习课推荐哪家

福州石磨肠粉学习课推荐哪家?　食为先小吃餐饮培训学校石磨肠粉培训课程，独特配方，好吃，实操培训，易学，成品出众好卖。课程品类丰富多样，标准化教学，技术毫无保留，好学易懂。

食为先小吃培训集团是一家具有创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

福州食为先石磨肠粉课程特色

1、粉皮:粉皮比较洁白有光泽，绵软有韧劲口感特别好。

2、酱汁:2款秘制调味汁，口味好，还提供商用调味汁采购渠道。

3、经验:10多年的肠粉制作教学经验，很多当地老广都特意来学习。

磨肠粉制作技术培训：

1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教，学习技术有。

学习内容

1.大米选择：米的特性讲解

2.香油的制作：食用油的选择 食材的讲解

3.汤汁的制作：材料的选购、材料的作用以及配比跟各种汤汁制作跟讲解

4.米浆的制作：米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用和比例

5.配菜：各种配菜搭配的口感

6.肉类和海鲜的腌制：原材料的选择、处理的方式腌制材料的讲解

培训项目包括：蒸肠粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作肠粉汁等

课程优势

1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断;

2.做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其它粉去调节，一般有些老板是不会轻易告诉学员的，我们食为先都会毫无保留的教学;

3.做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块;

4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮;

5.食为先自己有石磨肠粉实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。