发布时间:2024-05-30 10:24:21来源：励普综合
早餐，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六点至八点。早餐包点店应注重特色多样化、适当地提高经营档次才能更好地运营发展。目前早餐市场真正让人放心且有特色的早餐网点很少，由于早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军，应该把消费者注重的卫生条件和就餐环境放在首位。因此，在经济承受力允许情况下，设施条件避免简陋，要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点才是消费者所期盼的。
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧。
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
准备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
食为先小吃实训创立于2008年，隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构，各地数十大分校同时开课，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定，体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
随着社会经济的发展,人们生活水平提高的同时,人们对自身健康也越来越重视,健康就从吃好早餐开始。食为先小吃餐饮培训学校是一家实力雄厚的专业培训机构，致力于为广大学员提供优质的小吃和餐饮培训服务。
义乌食为先营养粥专业培训课程
课程介绍
在烹调上，一般将粥分为普通粥和花色粥两大类。其中，普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。
食为先特色营养粥教学内容包括：
1、食材选择，辨别、前期初加工、处理方法
2、泡米技巧，泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法
3、配方配比，水、食材配比及熬制时间、方法
4、出品标准，各种辅料的配比和出品的方法方式
食为先特色营养粥独特卖点有哪些?
1、独特制作工艺，粥、水不会分层，一斤米可熬15斤水，出品率更高，卖相更好
2、制作简便，五谷杂粮富含各种营养物质配合秘制调料，制作简便无二、难于复制
3、实操教学，配方毫无保留传授，让你轻松掌握技术
天热喝粥好处多，5种营养粥做法
银耳百合粥(银耳+百合+大米+枸杞)
1、大米或者糯米、银耳提前一晚分别浸泡，放冰箱冷藏保存。把浸泡好的银耳去头后切碎，切好后放入碗中备用。
2、把浸泡好的大米和银耳碎一起放入高压锅内，大火煲开后转小火煲十分钟。
3、高压锅热气后开盖，再次开火烧开粥，放入切好的鲜百合、枸杞、冰糖搅拌均匀以后，开小火再煮五分钟，时间到软糯香甜的百合银耳粥就做好了。
山药桂圆红枣粥(山药+大米+红枣+桂圆)
1、山药削去外皮，然后切成小丁，洗净红枣和桂圆，装盘备用。
2、大米洗净倒入电饭锅，加入适量清水，然后把桂圆、红枣和山药倒进来。盖上盖，按煮粥键煮一小时。一小时到了，我们再放一些冰糖和枸杞，盖上再焖五分钟。冰糖的量要根据自己的口味添加。
南瓜小米粥(南瓜+红枣+小米)
1、小米先用冷水浸泡十分钟，这样才能煮的开花浓稠。红枣洗净，南瓜去皮，切小块备用。
2、等锅里水烧开后，将小米下锅用勺子搅拌一分钟，防止沾底，接着放入红枣、南瓜，扣盖小火焖煮15分钟，较后放点冰糖，这样煮的南瓜小米粥香甜好喝又营养。
莲子百合绿豆粥(莲子+薏米+百合+绿豆)
1、将莲子去心洗净，新鲜百合洗净沥干水，薏米、绿豆提前泡发2个小时。
2、锅中加多半锅清水，放入泡好的绿豆、莲子、薏米大火煮开。
3、开锅后中小火炖40分钟，放入洗净的百合，加5~7颗老冰糖，待冰糖融化即可出锅饮用。
紫薯牛奶燕麦粥(紫薯+牛奶+燕麦)
1、紫薯去皮切小块，加清水煮20分钟，煮到软烂了就可以。
2、直到加入燕麦片搅匀煮3分钟，再倒入脱脂牛奶继续煮一分钟，较后按喜欢加入冰糖粉即可出锅(也可以不加)。
课程：义乌食为先早餐包点课程
学校：义乌食为先小吃实训机构
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