发布时间:2023-10-27 08:22:31来源:励普综合
传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和玉米面(应该为其他谷类,三国时期玉米还未从美洲引入中国)为浆,将金(铜锣)置火上,用木棍将米浆摊平,煎出香喷喷的薄饼,将士食后士气大振,杀出重围,当地人也习得此法做食,但铜锣昂贵,且易开裂,人们便以铁制成锣状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙乃至山东大地上流传至今。
食为先
小吃实训
食为先小吃实训基地拥有一支经验丰富、教学经验丰富的教学团队,他们不仅具备深厚的理论知识,还拥有实践经验丰富的厨师背景,能够为学员提供全方位的教学服务。
食为先小吃实训基地注重学员个性化教学,能够根据学员的实际情况进行有针对性的教学安排,帮助学员在较短的时间内掌握更多的小吃制作技能。
食为先小吃实训基地拥有先进的厨房设施和多种小吃制作设备,可以满足学员在不同阶段的培训需求,让学员能够真正地融入小吃制作的实践环节中,更好地掌握制作技能。
食为先小吃实训基地教学时间灵活,能够根据学员的需求和实际情况进行调整,既可以满足学员的日常学习需要,也可以为有工作的学员提供灵活的培训服务。
机构简介
东莞正宗杂粮煎饼培训在哪报名?杂粮煎饼是传统小吃,味道好,价位不贵,人人爱吃的项目。食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。成立多年来,以正宗,专业,系统,完善的小吃培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,至今食为先培训学员数量在不断攀升。
东莞食为先杂粮煎饼培训内容:
1、了解杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、杂粮煎饼面糊的制作。
4、杂粮煎饼制作全流程及技巧;
杂粮煎饼培训方式:
按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食为先培训项目介绍
早餐粥粉项目
包子馒头,灌汤包,杂粮包,沙县小吃,杭州小笼包,馄饨,果蔬肠粉等。
特色粉面项目
重庆小面,重庆酸辣粉,武汉热干面,螺蛳粉,沙茶面,原味汤粉王,饴馅面,鱼粉,花溪牛肉粉等。
饼类项目
北方千层饼,杂粮煎饼,土家酱香饼,印度飞饼,荆州烧饼,台湾手抓饼,大郎烧饼,肉夹馍,潮汕绿豆饼等。
特色夜宵项目
香辣小龙虾,石锅鱼,炭烧牛蛙,韩式火锅,重庆烤鱼,特色花甲,麻辣香锅,砂锅粥,重庆鸡公煲,猪肚鸡等。
烧腊卤泡项目
绝味鸭脖,周黑鸭,广式烧腊,姜母鸭,窑鸡,蒜香鸡爪,酱板鸭,客家肉丸,武汉卤鸭,北京特色烤鸭,盐水鸭等。
饮品甜品项目
港式甜品,食尚奶茶,化州糖水,四川冰粉,冒烟冰淇淋,豆腐花,广式面点系列,西式面点系列,冰淇淋鸡蛋仔,五谷现磨豆浆等。
特色小吃项目
日本寿司,糖炒栗子,章鱼丸子,胡辣汤,陕西凉皮,东北饺子,长沙臭豆腐,油炸大鱿鱼,湘式泡菜等。
特色炒菜项目
猪脚饭,湘味木桶饭,特色川湘菜,快餐小炒,煲仔饭/笼仔饭/炖汤,酸菜鱼米饭,台式卤肉饭,DIY铁板快餐等。
烧烤烫炸项目
炭火烧烤,萝卜牛杂,四川麻辣烫,烤面筋,铁板烧烤,四川冒菜,炸鸡锁骨,砂锅菜,油炸烧烤,鸡翅包饭,冷锅串串香等。
更多培训课程: 东莞塘厦镇杂粮煎饼技术培训 更多学校信息: 东莞塘厦镇食为先小吃实训机构 咨询电话: