发布时间:2023-06-25 16:23:42来源：励普教育综合
食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
食为先卤味课程简介：
第一阶段：
课程内容：理论学技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解、包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
服务详情：示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范;2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店及摆摊技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段：
课程内容：学习现卤现捞，飘香卤菜，辣卤牛蛙，新派热卤，酱爆猪手，卤味鸭脖，潮汕卤水，卤煮火烧，潮州卤水等制作方法技巧。
服务详情：学习时间：不限制学习时间，手把手教学，学会为止。一般7-15天左右，视个人情况而定。
第三阶段
课程内容:开店指导：流程讲解、包括店面选址、人员配备、物资采购等。
服务详情：指导设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、使用食尚香商标品牌。
想开一家卤肉卤菜熟食店需要注意以下几个方面
第一、产品口味要作为考察的首要
熟食店的高客流好生意是依托着熟食店的产品口味的，如果熟食店产品口味没有特色，顾客即使吃了一次以后也不会再来第二次就形不成锁定顾客的目的，所以，成品口味一定要好吃，吸引顾客，这个道理，咱们想要进行卤味熟食行业创业的朋友一定要知道。
第二、培训方教授的产品是否丰富足够锁定顾客
如果口味太单一很难去吸引更多的顾客，因为每个人的口味都是不同的。不论是产品的系列还是产品的口味，当顾客到你的店购买时发现没有自己想要的产品，久而久之，顾客就会流失掉，更不利于我们打开门店周围三到五公里的市场。所以产品种类丰富也是我们要关注到的。
第三、考察时要看卤味熟食培训方创始人的资历
选择开卤菜店创业，刚进入这个行业的朋友没有经验，需要找个综合经验丰富的师傅来学习，这样你借鉴别人成功的经验直接用在自己的门店会让你少走很多弯路，给大家说一个道理，医生还分为普通医生，和号，是一个道理的，所以在选择师傅的时候，要选择多年从事此行业，并且有多家开店经验的，选择有经验、有责任心的师傅会让你的创业道路更加通畅。
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