传授全套技术,核心技术和配方,原味汤粉王原材料进货渠道,原味汤粉王开店要注意的事项等等。
发布时间:2023-06-15 15:05:25来源:励普教育综合
食为先原味汤粉王采用猪骨熬汤,汤香鲜美,不油腻,不上火,营养丰富,适合广大地区不同口味需求的顾客。一碗原汁原味的汤粉,经济又实惠,不管本地人还是外地人,吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友,可以加上辣椒,总之,原味汤粉适合大多数人的口味。
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧。
示范讲解:1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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原味汤粉王是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,原味汤粉的汤看起来清澈,闻起来香甜。既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米饭,也可以来一份米粉或是河粉搭配着吃,有不一般的口感哦!深圳原味汤粉王培训位置,食为先小吃技术,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
食为先原味汤粉课程:
1、制作原味汤粉王原材料的认识和选用;
2、原味汤粉王汤底的配方和熬制方法;
3、肉沫肉片的腌制方法;
4、辣椒油的制作方法;
5、操作原味汤粉流程;
6、常用设备器具采购信息;
深圳食为先特色原味汤粉教学内容包括:
1、高汤熬制,选材,焯水浸泡、熬汤去腥等步骤及注意要点
2、选材技巧,河粉、细米粉珍珠粉、猪肉,猪杂等材料技巧
3、肉的腌制,猪瘦肉,猪肝,猪心,粉肠等腌制技巧
4、香油制作,材料配置,油与材料搭配、油温掌控
5、成品操作,粉条的烹饪技巧、烹饪时长、火力控制、多种口味讲解
食为先原味汤粉王卖点有哪些?
1、食为先原味汤粉骨汤,味道特别鲜美、口感舒适、醇香四溢
2、食为先原味汤粉集多种特色原料,不断改进,味道更绝
3、实操+理论教学、秘制配方毫无保留传授给学员,学到会。
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