分校直营强实力护航，全国有近70家直营机构，分校遍布各地，供学员就近选择。
发布时间:2024-07-01 20:27:34来源：励普综合
肠粉是广东的特色小吃美食，是广州茶楼、酒家早茶夜市的之品。肠粉看起来粉皮白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有一点点韧劲，受人们的欢迎！开个早餐店卖肠粉也是很不错的，于是很多朋友来食为先学石磨肠粉技术！石磨肠粉起源于云浮，所以也被叫做云浮石磨肠粉，做法是采用大米通过石磨加水研磨出来米浆制成的，因为是采用纯正的大米石磨成的米浆制成的，因此石磨肠粉吃起来不仅更爽滑嫩口，而且还带有一股香浓的大米香气。
为了节省人力成本，我们平常吃的普通肠粉大部分都是采用肠粉专用粉或普通粘米粉加水调出来的米浆制成的，因此普通肠粉一般口感没有石磨肠粉那么好吃，也有一部分的普通肠粉是采用大米磨成的米浆制作的，但比较少。
涵盖了石磨制作米浆、调制特制酱汁、选择、烹制及包装材料等全套技术。采用小班授课，由经验丰富师傅亲自讲解并进行实际操作指导，学员将通过培训班掌握精湛的石磨肠粉制作技巧，同时学会经营管理小吃店的能力。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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全套配方无保留传授，300种以上热门专业小吃技术教学，赢得了广大学员的肯定。
餐饮创业多方位指导，小本创业摆摊开店，让学员少走弯路。
装修宣传更省心开业，无需加盟也能获得品牌支持。
专业技术研发团队，经验丰富售后团队服务，终身技术不断提升。
机构简介
武汉食为先石磨肠粉培训机构值得选择!石磨肠粉是一种采用传统石磨制作米浆，再制做成的肠粉。其独特之处在于使用石磨来磨制米浆，这使得磨出的米浆特别细腻。
武汉食为先石磨肠粉学习内容
1.大米选择：米的特性讲解
2.香油的制作：食用油的选择 食材的讲解
3.汤汁的制作：材料的选购、材料的作用以及配比跟各种汤汁制作跟讲解
4.米浆的制作：米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用和比例
5.配菜：各种配菜搭配的口感
6.肉类和海鲜的腌制：原材料的选择、处理的方式腌制材料的讲解
培训项目包括：蒸肠粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作肠粉汁等
培训方式
本中心石磨肠粉技术培训，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
课程优势
1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断;
2.做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其它粉去调节，一般有些老板是不会轻易告诉学员的，我们食为先都会毫无保留的教学;
3.做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块;
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮;
5.食为先自己有石磨肠粉实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。
课程：武汉石磨肠粉培训班
学校：武汉食为先小吃实训机构
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