中山正宗万州烤鱼技术培训班

中山正宗万州烤鱼技术培训班推荐食为先小吃实训!万州烤鱼，作为一道具有浓郁地方特色的美食，凭借其独特的烹饪工艺和口味，吸引了无数食客的目光。食为先万州烤鱼培训，在继承传统烹饪技艺的基础上，不断创新，将现代餐饮理念融入其中，使得烤鱼这一传统美食焕发出新的活力。

中山食为先万州烤鱼5大优势

1.食为先烤鱼推出市场时间久，拥有独特的底料配方而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜，特色菜;

2.食为先烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味;

3.食为先万州烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥， 具有独特的焦香味和浓郁的料香味;

4.食为先在万州烤鱼的基础上自创了烤鸡、烤猪脚、烤排骨等新品，丰富了产品组合，有利于提高营业额;

5.食为先几乎每天都有学员在学习烤鱼，有时甚至连续二个月天天都有烤鱼吃，但每次都是吃了还想吃;

实际操作内容：

项目实际操作内容一

鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。

项目实际操作内容二

十种左右口味的制作方法学习、鱼的上料与码味。

项目实际操作内容三

烤鱼辅料的制作、装饰、预烤，鱼底料的调制。

项目实际操作内容四

调汤底，慢烤与炖鱼技术、烤鱼设备与经营策略。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业!

食为先有哪些热门培训项目

烧烤烫炸

炸串、烤苕皮、碳烤小黄鱼、炭火烧烤、烈火牛肉、油炸烧烤、骨汤麻辣烫、四川麻辣烫、东北麻辣烫、铁板烧烤、烤面筋、海鲜烧烤等。

早餐包点

拇指生煎包、石墨肠粉、包子馒头、麻圆油条、营养粥、杭州小笼包、河南水煎包、生煎包、灌汤包、福建肉片、陕西肉夹馍、炸菜角、广式早餐粥等。

饼类系列

酱香饼、杂粮煎饼、梅干菜扣肉饼、缙云烧饼、油饼母鸡汤、泰兴烧饼、锅贴、葱油千层饼、北方千层饼、香酥千层饼、香酥芝麻饼、月亮馍、特色烧饼、潮汕绿豆饼、车轮饼等。

烧腊卤泡

卤味创业技术、现卤现捞、飘香卤菜、广式烧腊、萝卜牛杂、脆皮五花肉、辣卤牛蛙、红油凉菜、卤侠派、金汤热卤、热卤串串、衢州鸭头、北京特色烤鸭、港式喷泉牛杂等。