发布时间:2024-04-16 09:11:51来源：励普综合
食为先小吃实训机构！
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1.鸭胗
2.猪舌头
3.小鸡腿
4.鸭翅
5.猪耳朵
6.五香牛肉
7.猪脚
8.猪鼻子
9.五香豆干
10.猪皮
11.五香鸡蛋
12.猪心
特色鸭脖作为一道广受欢迎的小吃，以其独特的口感和丰富的味道吸引了众多食客。如武汉的鸭脖子，其酱香浓郁，口感丰富，是当地的传统美食。此外，随着消费者口味的多样化，一些创新的鸭脖口味也不断涌现，如黑鸭味、糖醋味等，满足了不同人群的需求。食为先提供热门餐饮培训课程，如早餐包点、特色夜宵、烧腊卤泡等系列，满足不同学员的需求。
特色鸭脖有哪些
周黑鸭鸭脖
以其甜辣口味著称，肉质厚实，啃起来有嚼劲，辣中带麻，让人回味无穷。鸭锁骨也是其特色产品，肉多且辣味过瘾。
绝味鸭脖
以其独特的酱香和辣味闻名，肉质紧实，酱汁丰富，吃起来特别香。绝味的鸭肠更是口感脆爽，辣中带甜，深受食客喜爱。
煌上煌鸭脖
味道与绝味相近，但辣味后劲更大，口感紧实有嚼劲，味道麻辣鲜香，非常适合喜欢辣味的食客。
淮安食为先特色鸭脖课程内容
1.配方传授：教你调料、香料配比注意事项要点
2.卤水调制：香料配方、上色、食材先后顺序卤水保存和卤水二次如何加料
3.食材处理：鸭头、鸭肠、鸭胗等、荤菜去腥腌制、飞水等
4.成品展示：指导教学鸭货系列出品，卤制成品
5.学习总结：卤制过程中遇到的问题，老师传授解决问题
食为先小吃技术培训有什么特色
1、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿;
2、食为先技术强，在同行业当中处于超越地位
3、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用;
4、随到随学，不限时间包教满意为止。
5、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
课程：淮安飘香卤菜小吃实训
学校：淮安食为先小吃实训机构
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