深圳学骨汤麻辣烫技术怎么样

​中国的骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。食为先小吃培训学校是一家具备较长资历的美食培训机构，提供超过300种小吃项目的培训，包括骨汤麻辣烫技术等。学校注重实战分享和品牌支持，学员可以随到随学，包教包会。

深圳食为先骨汤麻辣烫技术培训：

1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场卤菜制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习骨汤麻辣烫技术要签订学习合同，包教，学习技术有。

具体培训内容：

1.麻辣烫底料配方炒制：

用料品牌及种类选择，核心温度控制，投料时间与投料时的火候控制，香辛料配制及识别

2.麻辣烫配方高汤调制：

原料预置处理、奶粉入锅温度及如何操作使奶粉不结块，不乱汤。

3.麻辣配方兑锅及粉料伴侣配方技术

4.麻辣烫配方碗料技术:秘制麻酱小料调制，秘制辣油，麻油制作，蒜汁制作。

5.麻辣烫配方全程指导，包教会。

6.麻辣烫配方和技术升级服务。

全套技术和配方毫无保留教学，随到随学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。