南昌石磨肠粉技术培训班

石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性。学石磨肠粉技术培训，学技术来食为先，多家连锁直营基地就近学习。

南昌食为先肠粉制作步骤经验分享

1、首先要制作肠粉桨，只要按以下配方可以说是百分百成功的。 材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，适量食用油

2、瘦肉用适量油盐、生粉、鸡精、酱油腌制十分钟、葱粒、大白菜切成丝，鸡蛋

3、选择一个稍大一点平底不锈钢碟子，在碟子底面刷点油，把桨倒进碟子，晃动一下。 桨太多蒸出来的肠粉就很厚，没那么好吃。薄薄一层即可。

4、水烧开后，放进蒸锅蒸三分钟，看见肠粉起泡泡了，证明蒸好了。时间要掌握好，蒸久了肠粉会老，就不滑不嫩了

5、用锅铲把蒸好的肠粉铲起卷好，上碟。把事先准备好的酱油淋上去。

6、煮肠粉酱油：适量清水、生抽、糖、油 ，在油锅里过一下。

食为先学石磨肠粉技术怎么样

食为先学石磨肠粉技术比较不错。培训课程涵盖了石磨制作米浆、调制特制酱汁、选择、烹制及包装材料等全套技术。采用小班授课，由经验丰富师傅亲自讲解并进行实际操作指导，学员将通过培训班掌握精湛的石磨肠粉制作技巧。

课程内容包括

1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

教学经验丰富

食为先小吃培训学校汇聚了一支规模庞大的师资团队，每位教授课程的师傅都是经验丰富、技艺精湛的行业，以扎实的理论知识和实操教学相结合的方式，为学员提供独特的培训体验。

课程内容丰富

无论是传统的经典小吃，还是具有创新特色的新颖小吃，这里应有尽有，学员们可以在培训期间学习制作各种美味小吃的技巧和秘诀，丰富自己的烹饪技能。

注重实际操作

学员们将亲自动手，通过实际操作来巩固所学知识，提高技能水平，能够让学员们能够更好地掌握实操技能，为了以后的职业发展奠定了基础。