发布时间:2023-11-23 10:16:26来源:励普综合
食为先教育
苏州快餐小炒技术培训推荐食为先教育!快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃。我想如果没有快餐,那么你的将一片混乱,你会因为没有时间做饭,导致工作和学习的混乱,不堪设想。
快餐小炒是现代美食与休闲文化的结合,也是西餐和中餐的结晶与中西文化的贴切展现。在制作时极富观赏力,简单的原料经过简单翻炒后,呈现出尽善尽美的炒饭,芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽,米饭粒粒松散、晶莹剔透,是快餐中的佳品,其实,炒饭就是先煮好米饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。
快餐小炒培训菜品:
剁椒鱼头、水煮鱼片、红烧排骨、辣炒花蛤、小炒牛肉、农家小炒肉、酸辣鸡杂、红烧茄子、香干回锅肉、葛笋炒肉、西红柿炒鸡蛋、葱爆肥肠、酸辣土豆丝、家常豆腐、蒜蓉时蔬
苏州食为先快餐小炒培训内容:
1:学习刀工练习方法
2:学习各种菜品材料搭配
3:学习每道菜的具体炒制方法技巧
4:学习原材料和设备采购渠道
食为先培训项目类别汇总
烧烤烫炸项目
炭火烧烤,萝卜牛杂,四川麻辣烫,烤面筋,铁板烧烤,四川冒菜,炸鸡锁骨,砂锅菜,油炸烧烤,鸡翅包饭,冷锅串串香等。
特色夜宵项目
香辣小龙虾,石锅鱼,炭烧牛蛙,韩式火锅,重庆烤鱼,特色花甲,麻辣香锅,砂锅粥,重庆鸡公煲,猪肚鸡等。
烧腊卤泡项目
绝味鸭脖,周黑鸭,广式烧腊,姜母鸭,窑鸡,蒜香鸡爪,酱板鸭,客家肉丸,武汉卤鸭,北京特色烤鸭,盐水鸭等。
特色粉面项目
重庆小面,重庆酸辣粉,武汉热干面,螺蛳粉,沙茶面,原味汤粉王,饴馅面,鱼粉,花溪牛肉粉等。
饼类项目
北方千层饼,杂粮煎饼,土家酱香饼,印度飞饼,荆州烧饼,台湾手抓饼,大郎烧饼,肉夹馍,潮汕绿豆饼等。
特色小吃项目
日本寿司,糖炒栗子,章鱼丸子,胡辣汤,陕西凉皮,东北饺子,长沙臭豆腐,油炸大鱿鱼,湘式泡菜等。
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