发布时间:2023-10-24 08:30:54来源：励普综合
石磨肠粉有着色泽光亮、爽滑、弹牙、吃不腻的特点受广大消费者喜爱。肠粉是广东较为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！
1.石磨肠粉米浆的制作方法；
2.石磨肠粉酱汁和汤汁制作方法；
3.石磨肠粉各种配菜的处理方法；
4.肠粉机的操作与使用方法；
5.石磨肠粉辣椒酱的制作方法；
6.石磨肠粉设备和原料采购知识；
7.石磨肠粉原料保存方法以及购买价格等。
+
+ 
+
+
食为先小吃培训机构以全面的培训品种为特色，致力于提供较优质的实训体验。公司拥有一支专业的研发团队，为机构带来持续的创新和发展。
食为先小吃培训机构密切关注传统美食行业的发展趋势和消费理念，紧跟时代潮流。不仅注重传统技艺的传承，还积极融入现代元素，使培训内容更具有时尚感和创意性。
以市场需求为导向，食为先小吃培训机构不断改进和创新传统项目的原材料配方、制作流程等。通过持续的研究和实践，食为先小吃培训机构致力于提供较优化的解决方案，以满足不断变化的消费者口味和需求。
食为先小吃培训机构积极加大新品开发力度，不断推出各地传统风味的完善版。食为先小吃培训机构深入挖掘各地的独特美食文化，结合创新的理念和技术，打造出更具市场竞争力和吸引力的新产品。
肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知。那么在杭州石磨肠粉技术培训哪家比较正宗?
杭州食为先石磨肠粉优势
1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性,做出来可以轻薄如纸,但又细拉不断;
2.做好一份好的石磨肠粉,除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外,还需要其它粉去调节,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,我们食为先都会毫无保留的教学;
3.做肠粉选机器也特别有讲究,一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能,一个月下来省的煤气费用都可以上千块;
4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮;
5.食为先自己有石磨肠粉实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉,我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的;
食为先石磨肠粉课程实际操作内容:
选米/泡米
系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆
系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁
系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁
系统学习如何用各类食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导
系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。实际操作内容:
食为先小吃实训
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。
食为先提供小吃技术教学，项目涵盖石磨肠粉、现卤现捞、飘香卤菜、重庆小面、食尚吧奶茶、包子馒头、重庆烤鱼、广式烧鸭、油条麻圆、萝卜牛杂、营养粥、脆皮五花肉、油炸串串、炸鸡小食、骨汤麻辣烫、重庆酸辣粉、杂粮煎饼、杭州小笼包、骨汤麻辣烫、潮汕砂锅粥、港式甜品、螺蛳粉等。
更多培训课程： 杭州食为先石磨肠粉培训 更多学校信息： 杭州上城食为先小吃实训机构 咨询电话：
咨询
