发布时间:2022-12-08 11:11:15来源：励普教育综合
人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。
1、食为先多年专注餐饮技术，拥有丰富经验，教学质量；2、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；3、经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；4、教理论，重实践，反复练习。
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本中心所授蛋糕烘焙技术，老师示范教学，全套技术配方无保留传授，学员自己动手操作，反复练习。
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一元西点铺、蜜茶时光甜品蛋糕、生日蛋糕、西式西点
蜜茶时光西点、法式慕斯蛋糕、广式面点、特色面点
杯子蛋糕、猪扒面包、月饼、法式小蛋糕
钵仔糕、面包、三明治、菠萝面包
专人研发，技术经常更新。
成功案例多，活动指导，选址协助。
门头招牌，装修设计图参考。
广州食为先蛋糕烘焙学习内容有哪些?食为先蛋糕烘焙学习内容：一元西点铺、蜜茶时光甜品蛋糕、生日蛋糕、西式西点、蜜茶时光西点、法式慕斯蛋糕、广式面点、特色面点、杯子蛋糕、猪扒面包、月饼、法式小蛋糕、钵仔糕、面包、三明治、菠萝面包。
食为先蛋糕烘焙教学实操
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
烘焙是一种古老的传统美食，是一种将原料与食具的功能融合在一起的烹饪方法。根据其制作过程可以分为：烘焙热、烘烤、油炸、煮、煎、烤、焖、烧、炸、烤制、烘焙等类型。
烘焙作为一种常见的饮食形式，在中国有着悠久的历史，早在唐代就已经出现了烘焙坊，它是从西方传入中国的。由于这种美食有着健康营养而且美味可口等优点，很快就受到了中国人民的喜爱。因此成为了国人餐桌上必不可少的一道美食。
烘焙的过程可以分为发酵、排气、烘烤等几个步骤。在发酵过程中应将面团表面全部刷上一层蛋液，然后再加入一些面粉或其他配料，较后搅拌成面团。将面团从冰箱中取出，分成大小均等1/3处进行发酵，以防止面糊过稀。
面团发酵结束后要在室温下醒发30分钟，但不要过长。发酵完成后可以进行第二次发酵，但注意不要过度发酵，以免影响蛋糕的口感。
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