珠海哪里可以学炭火烧烤技术？

珠海哪里可以学炭火烧烤技术?烧烤作为较受欢迎的宵夜之一，除了好吃容易被接受以外，它也具有高的毛利率，这就使它成为许多人投资创业的餐饮项目。烧烤是在火上将食物，烹调到可食用，一般以肉食为主，在现今烧烤也越来越多样化，蔬菜、烤鱼等层出不穷，味道也是深受人们喜爱。

炭火烧烤

炭火烧烤其原理是利用木炭燃烧的高温来烤熟食物，既能够保留肉的原汁原味，还能使烤制的食物自带一种独特的碳香味，很受人们的喜爱。炭火烧烤其操作过程比较简单，但重要的是掌握火候，具体步骤如下：

1.准备好食材(牛肉、羊肉、各种蔬菜、孜然粉、辣椒粉、食用油等)

2.生火(尽量选择好一点的碳，控制火候)

3.开烤(把串好的各种串放在烧烤架上面，实时翻动，避免烤焦，少刷油慢慢烤，快熟时撒上孜然、花椒粉、辣椒面)

珠海食为先炭火烧烤技术培训

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程特色

1.食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习;

2.食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味;

3.食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单，操作起来不用担心味道不好掌握;

4.食为先专注小吃实训很多年，市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术;

5.做烧烤创业门槛不高，投入也不大，所以竞争相对会大一些，我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。