广州黄埔哪里有比较好的石磨肠粉培训班

广州黄埔哪里有比较好的石磨肠粉培训班?石磨肠粉也叫云浮河口肠粉，也有人叫西关肠粉，俗话说：食在广州，味在西关，拉肠(又称肠粉)是西关有名的美食之一，也是广州十大名小吃之一。石磨肠粉的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康!

石磨肠粉学习内容

1.大米选择：米的特性讲解。

2.香油的制作：食用油的选择 食材的讲解。

3.汤汁的制作：材料的选购、材料的作用以及配比跟各种汤汁制作跟讲解。

4.米浆的制作：米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用和比例。

5.配菜：各种配菜搭配的口感。

6.肉类和海鲜的腌制：原材料的选择、处理的方式腌制材料的讲解。

培训项目包括：蒸肠粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作肠粉汁等。

食为先课程优势

1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断;

2.做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其它粉去调节，一般有些老板是不会轻易告诉学员的，我们食为先都会毫无保留的教学;

3.做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块;

4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮;

5.食为先自己有石磨肠粉实体店，旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。

没有经验怎么开石磨肠粉店?

1、学好技术：我们不管做什么，产品是相当重要的，餐饮早餐石磨肠粉也是一样，味道是非常重要的，只有把味道学好做好，才能留得做客人，回头客才越来越多，这样就会越做越好。

2、选好位置：做早餐肠粉位置也很重要，“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了，就算你味道再好，位置如果太偏人流小，生意也不会太好。所以选好位置也相当重要!

3、服务要好：做餐饮服务也很重要，只有顾客感觉你的服务好，人好说话，这样你的回头客也越来越多。而且现在也是粉丝经济时代，也就是别人认可你这个人，就会一直支持你!

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