一
传授技术
传授全套技术,核心技术和配方,原味汤粉王原材料进货渠道,原味汤粉王开店要注意的事项等等。
发布时间:2024-12-25 17:29:02来源：励普综合
原味汤粉与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗净之后，在开水里面开大火煮2分钟，去血水，再捞出材料，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，然后用慢火煎熬5个小时以上。这让原味汤粉王的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。
传授全套技术,核心技术和配方,原味汤粉王原材料进货渠道,原味汤粉王开店要注意的事项等等。
1、制作香油;
2、学习煲汤;
3、猪肝、瘦肉、粉肠的腌制;
4、煮粉。
按照原味汤粉王标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食为先原味汤粉王采用猪骨熬汤，汤香鲜美，不油腻，不上火，营养丰富，适合广大地区不同口味需求的顾客。一碗原汁原味的汤粉，经济又实惠，不管本地人还是外地人，吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友，可以加上辣椒，总之，原味汤粉适合大多数人的口味。
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧。
示范讲解：1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
猪杂汤粉
猪杂处理
瘦肉汤米粉
米粉选购
福州口碑好的原味汤粉王小吃学校?食为先小吃培训学校是一家具备较长资历的美食培训机构。成立于2008年，该学校隶属于食之盟体系，专注于小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。学校提供超过300种小吃项目的培训，课程项目丰富，食为先餐饮小吃培训学校以其丰富的培训经验和强大的师资力量而闻名。
福州食为先原味汤粉王小吃
高汤熬制
选材，焯水浸泡、熬汤去腥等步骤及注意要点。
选材技巧
河粉、细米粉、珍珠粉、猪肉，猪杂等材料技巧。
肉的腌制
猪瘦肉，猪肝，猪心，粉肠等腌制技巧。
香油制作
材料配置，油与材料搭配、油温掌控。
成品操作
粉条的烹饪技巧、烹饪时长、火力控制、多种口味讲解。
食为先原味汤粉王制作技术培训
1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场卤菜制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习原味汤粉王制作技术要签订学习合同，包教，学习技术有。
食为先培训流程
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训原汤粉底汤的熬制方法等。
培训各种粉条的泡发技巧。
培训原汤粉飘香油的配比制作。
培训原汤粉主食材肉制品的刀工、上浆处理。
培训各种口味原汤粉的成品过程。
培训成品售卖方法。
食为先原味汤粉王卖点有哪些?
1、食为先原味汤粉骨汤，味道特别鲜美、口感舒适、醇香四溢。
2、食为先原味汤粉集多种特色原料，不断改进，味道更绝。
3、实操+理论教学、秘制配方毫无保留传授给学员，学到会。
课程：福州原味汤粉王小吃实训
学校：福州食为先小吃实训机构
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