郴州正宗的石磨肠粉去哪学习

郴州正宗的石磨肠粉去哪学习?食为先小吃培训是一所专业的烹饪学校，有多名经验丰富的厨师来指导学生的学习。学生可以在学习中不断提高自己的烹饪技术，成为行业的专业人士。

课程介绍

肠粉在广东是很普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理(口味)区分较出名的有广州肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。

食为先口碑好技术正宗，现场实践操作，学习期间提供学习材料，中途没有其他费用，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习!

学习及操作流程

1.选米-学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。

2. 泡米 -学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。

3.磨米浆-学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。

4.调米浆-学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配肠粉米浆.

5.酱汁-学习如何使用耗油、生抽、香油、荧水等食材制作肠粉酱汁.

6.汤汁-学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

7.蒸制-学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条，这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。

食为先多年培训经验 值得信赖

行业概况

介绍餐饮行业发展历程、市场趋势、竞争分析等;

餐厅管理

包括人员管理、财务管理、宣传推广等知识;

厨艺技术

涵盖刀工技巧、烹饪方法、菜肴创新等内容;

服务礼仪

学习与顾客沟通技巧、餐桌礼仪、应对投诉处理等。

食为先优势

互动式教学

传统的教学模式往往以教师为主导，学生被动接受知识。而在食为先的培训中，互动式教学成为了主流。在培训过程中，学员之间可以相互交流学习心得，分享制作经验。

实践与理论相结合

培训过程注重实践与理论相结合，学员在动手制作的过程中，可以及时发现问题并向教师请教。这样可以确保学员在掌握理论知识的同时，也能熟练掌握制作技巧。

循环滚动开班

学员可以根据自己的时间安排，选择合适的班次。这样一来，学员无需担心因为工作、生活等原因错过培训。