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郴州食为先饼类小吃培训

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美食是不受地域限制的,饼类是消费者比较喜爱的,并且投资成本相对来说比较低,有些项目还适合摆摊,比如:杂粮煎饼、手抓饼和鸡蛋灌饼等。饼,是我们中国人经常吃的面食之一。如今我们对饼的理解就是扁圆形的面制食品,受自身饮食文化的影响和传承,吃饼已经内化为一种风俗习惯。
食为先小吃实训

机构介绍

 
 

食为先小吃实训中心推出的特色饼类产品非常丰富包括:土家酱香饼、印度飞饼、潮汕绿豆饼、台湾手抓饼、武大郎烧饼、北方千层饼、卤肉卷、肉夹馍、杂粮煎饼、河南烧饼、荆州烧饼、梅干菜扣肉饼、公婆饼、皇中黄烧饼、缙云烧饼、香酥千层饼、永康肉饼。

想学习饼类配方做法的朋友可以选择食为先小吃培训,在教学内容方面,食为先采用小班教学,实操为主教学方式。教学员制作饼的酱料,和面,发面,擀面,醒面,揉面,擀饼,烤制等全套技术,老师手把手教学,学员亲手实践操作。
食为先特色饼类学习内容
  • 1

    系统教学饼类原料、配料、设备、工具的使用方法。

  • 2

    系统教学原料处理,学习饼面料的配比、预处理、保存工艺。

  • 3

    系统教学饼类面粉的使用和选择面粉的技巧。

  • 4

    系统教学饼类和面的方法和灌馅料手法、技巧。

  • 5

    系统学习饼的制作面皮的制作、核心材料的准备、温度的把控、锅的选择、饼的定价。

各种饼类介绍
  • 鸡蛋灌饼

    鸡蛋灌饼起源于河南信阳,后来火遍了全国,成为一种非常受人欢迎的早餐美食,饼内被灌满了鸡蛋液,经过油煎之后,撒上青菜,抹上喷香的酱料,吃着外层酥脆,鸡蛋嫩滑无比,那种菜香、蛋香、面香融合在一起,令人满足。

  • 杂粮煎饼

    杂粮煎饼是我国山东地区的一种特色大饼,有小米煎饼、玉米煎饼、麦子煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等,这种煎饼吃着酥脆香甜,越嚼越香,你可以干着吃,也可以泡着吃。

  • 千层饼

    千层饼,又叫瓤子饼,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻,熟后酥香可口。

  • 煎饼果子

    煎饼果子是我国天津地区的一种早餐饼,在天津当地叫煎饼馃子,它主要是用薄薄的绿豆饼皮,搭配上鸡蛋,放上酥脆的油条或果篦,涂抹上面酱、豆腐乳、油辣椒,再撒上葱花,卷好对折而成的一道美食,吃着又香又酥脆,还很有嚼劲。

  • 印度飞饼

    印度飞饼是一种名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。制作飞饼的厨师在餐厅现场展示制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添趣味。飞饼其制法用料讲究,色、香、味俱全。

  • 手抓饼

    手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配,经过煎制后喷香入味,十分美味。

特色饼类展示
食为先饼类培训优势

连锁机构,分校直营实力护航;

技术传授,配方无保留传授;

实战分享,餐饮创业多方位指导;

门店支持,装修宣传更省心开业;

创业帮扶,贴心顾问多渠道对接。

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怎样做好 小吃店?

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    1
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