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武汉比较好的原味汤粉王小吃培训机构

发布时间:2024-09-06 10:01:51来源:励普综合

原味汤粉与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面开大火煮2分钟,去血水,再捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,然后用慢火煎熬5个小时以上。这让原味汤粉王的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。
食为先原味汤粉王培训介绍
理论指导
传授技术

传授全套技术,核心技术和配方,原味汤粉王原材料进货渠道,原味汤粉王开店要注意的事项等等。

简历模板
培训内容

1、制作香油;

2、学习煲汤;

3、猪肝、瘦肉、粉肠的腌制;

4、煮粉。

实操演练
培训方式

按照原味汤粉王标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 
食为先原味汤粉王课程
原味汤粉王课程
 
课程内容

食为先原味汤粉王采用猪骨熬汤,汤香鲜美,不油腻,不上火,营养丰富,适合广大地区不同口味需求的顾客。一碗原汁原味的汤粉,经济又实惠,不管本地人还是外地人,吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友,可以加上辣椒,总之,原味汤粉适合大多数人的口味。

课程优势

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧。

示范讲解:1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

原味汤粉王全套技术实操
食为先原味汤粉王
  • 自制能力猪杂汤粉
  • 复习内容猪杂处理
  • 时好时坏瘦肉汤米粉
  • 问题关键米粉选购
精选课程
食为先小吃实训机构

食为先你了解吗

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先),食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模强大的综合型餐饮连锁平台。
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原味汤粉王介绍

原味汤粉王

原味汤粉王是广东潮汕地区的风味传统小吃,属于粤菜系小食。原味汤粉所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。
原味汤粉在潮汕本土几乎是每家每户逢年过节习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品。河粉在潮汕地区俗称“粿条”,普宁是潮汕“粿条”的发源地,自古非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,特色原味汤粉王因此而闻名。
普宁特色原味汤粉,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。

武汉食为先原味汤粉王小吃培训机构值得选择!食为先原味汤粉王的粉口感爽滑,不易吸汤,增加了汤粉的美味在送到顾客手中时依然保持较佳状态。此外,其汤底清香,不需要加味精,既增加了食品的安全性又降低了成本,这是其引以为傲的市场优势‌。

武汉食为先原味汤粉王制作技术培训:

1、现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场卤菜制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习原味汤粉王制作技术要签订学习合同,包教,学习技术有。

培训流程

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

培训原汤粉底汤的熬制方法等。

培训各种粉条的泡发技巧。

培训原汤粉飘香油的配比制作。

培训原汤粉主食材肉制品的刀工、上浆处理。

培训各种口味原汤粉的成品过程。

培训成品售卖方法。

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原味汤粉王生意好做吗

受众广泛:

口味普适性强:原味汤粉王以其鲜美的汤底、爽滑的米粉和丰富的配菜,适合不同年龄、性别和地域的消费者。其口味相对清淡,不辣不腻,符合大多数人的口味需求。例如,老人和小孩可以选择较为清淡的口味,而年轻人则可以根据自己的喜好添加调料。

消费群体多样:无论是上班族、学生还是居民,都可以将原味汤粉王作为早餐、午餐或晚餐的选择。对于忙碌的上班族来说,原味汤粉王是一种快捷、方便的美食,可以在短时间内满足他们的饮食需求。学生们也喜欢在课间或放学后品尝一碗美味的汤粉。而居民则可以将其作为家庭日常饮食的一部分。

成本较低:

食材成本可控:原味汤粉王的主要食材包括米粉、肉类、蔬菜和汤底调料等。这些食材的采购成本相对较低,而且可以通过批量采购和与供应商建立长期合作关系来降低成本。例如,米粉可以选择当地的供应商,以获得更优惠的价格。肉类和蔬菜可以根据季节和市场价格进行调整,选择性价比高的食材。

制作过程简单:原味汤粉王的制作过程相对简单,不需要复杂的烹饪技巧和设备。一般来说,只需要准备好食材,按照一定的步骤进行煮制即可。这使得制作成本相对较低,同时也减少了人力成本。例如,一个小型的原味汤粉王店铺可以由夫妻两人经营,不需要雇佣太多的员工。

经营灵活:

店铺选址多样:原味汤粉王可以在不同的场所经营,如商业街、学校附近、社区周边、写字楼附近等。根据不同的选址,可以针对不同的消费群体制定相应的经营策略。例如,在商业街可以注重店铺的装修和品牌形象,吸引更多的游客和消费者;在学校附近可以推出优惠套餐,满足学生的消费需求;在社区周边可以提供外卖服务,方便居民购买。

经营模式可调整:可以根据市场需求和自身情况选择不同的经营模式,如堂食、外卖或两者结合。在堂食方面,可以提供舒适的就餐环境和优质的服务,吸引更多的消费者。在外卖方面,可以与外卖平台合作,扩大销售范围,提高销售额。同时,还可以根据不同的季节和节日推出特色套餐和促销活动,吸引更多的消费者。

课程:武汉原味汤粉王小吃实训
学校:武汉食为先小吃实训机构
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