发布时间:2024-11-14 15:21:30来源：转载
2024年黄冈公共营养师何时考试?根据较新信息，2024年公共营养师考试将安排在四个时间节点进行，分别是3月、6月、9月和12月。本年度较后一次考试时间为12月28日上午9点至11点30分。
公共营养师考试科目与内容
公共营养师考试分为两大科目：理论知识和技能考核。
1. 理论知识：100分，考试时间90分钟，主要内容包括职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础等。这部分旨在评估考生对营养学理论的掌握情况。
2. 技能考核：100分，考试时间60分钟，主要考查考生在实际工作中应用营养知识的能力，如膳食调查、营养咨询及教育等。考生需具备扎实的理论基础和实践能力，以应对这两部分的考试。
营养素的功能和作用
碳水化合物：提供能量，是人体进行生理活动的主要能源。
脂肪：提供能量，参与细胞膜的构建和生理功能调节。
蛋白质：提供能量，是人体生长发育、修复损伤和维持正常生理功能的重要组成部分。
矿物质：参与人体许多重要的生理过程，如骨骼生长、神经传导、酶活性等。
维生素：调节人体新陈代谢，参与生理功能的调节，预防营养缺乏病。
水：维持人体生命活动所必需，参与新陈代谢、体温调节等生理过程。
纤维素：促进肠道蠕动，有利于排便和维持肠道菌群平衡。
基础营养学概念
营养：指人体摄取食物，经过消化、吸收、代谢等过程，利用食物中含有的各种营养成分，维持生命活动所需的能量和物质。
营养素：食物中具有生理功能的化学成分，主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水和纤维素。
膳食营养素参考摄入量(RDA)：指人体每日所需的各种营养素的量，以满足身体正常生长发育、生理功能和预防营养缺乏病的需要。
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