发布时间:2023-01-03 13:37:06来源:励普教育综合
烤肉类,烤时蔬类,烤豆制品类,烤水产。
选材与预处理:肉类、海鲜类、蔬菜类。多种香酱制作:飘香酱、飘香辣酱、飘香麻辣酱。
鱿鱼圈、香炸鸡排、劲爆鸡米花、南瓜饼、黄金鸡块、脆香炸鸡柳、香辣鸡翅、黄金蝴蝶虾、洋葱圈、香酥鸡腿、奥尔良烤翅、美式薯条。
高汤制作、碗底制作、成品制作、牛油麻辣烫、浓香型麻辣烫、骨汤麻辣烫。
小吃创研中心、300+小吃持续创新研发。
品牌孵化基地,餐饮创业十八般兵器课程。
源头工厂供应链、全方位满足你的开店需求。
就业帮扶基地、与合作单位联合成立。
食为先烧烤技术
食为先烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有自主特色的风味美食,食为先烧烤有生烤和熟烤之别,调料多达十几味,配料采用中草药配制.因为讲究“腌、刷、撒、烤”等,再配以先进的红外无烟烧烤炉,所以烤制的食物外香酥、内嫩多汁,口感纯正、色泽诱人,让人食而不腻、百吃不厌。
食为先烧烤特点
1、独特烧烤秘诀
制作合理,操作简便,烤制出的食品,色香味俱全,专业培训,无需专业基础,上手快!
2、中草药配方的调料
特色烧烤、无烟烧烤,都有不同的针对性调料,总部多位营养师、厨艺师从古方,典籍中,调制出上百种口味,从而增加一店多味,告别口味单一的传统烧烤;这些秘制调料由总部统一专供,同时增加每个店的口味纯正,独具特色。
3、专业烤机
多种型号无烟烧烤设备,烧碳、烧燃气随意选择,价廉、质优, 无明火、节能、少烟、设计合理、方便轻巧、健康安全,效率高。有无店面均可经营,投资灵活、,风险低,见效快。
4、秘制淹料
保水、消脂、入味。上炉烤之前,使用烧烤独特秘制腌料,增加成品的焦、香、嫩、爽,其中特别添加的配料,可很大程度保持肉食的鲜嫩,并有利于烧烤时肉质脂肪迅速液化消融,不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率。
烧烤有哪些优点?
烧烤有广泛性的购买人群和浓厚的销售市场基本,烧烤较明显的特征便是小投资、风险性低、利润大,运营也算不上很难,做烧烤买卖关键是要味道好、留意食品卫生安全,相对别的餐饮业的新项目更简易些,风险性也更低。
想要做烧烤买卖,连锁加盟或是自己做比较好?
伴随着领域的发展趋势,烧烤也出現了连锁加盟的方式。连锁加盟的方法更为规范化和标准化,但与此同时也就代表着比一般的烧烤摊儿资金投入更高。想要做烧烤,依据自身的经济实力等各个方面考虑到就行。有些人开烧烤店较后闭店,也有些人做烧烤摊儿长期性运营好多年。
自己做烧烤,技术性的问题该怎么解决?
只要是餐饮企业,要想立足于市场,便离不了‘味道’二字。沒有烧烤技术性,可以自身从专业的技术性培训班学习技术。
烧烤本就资金投入不高,利润大也是相对而言,因此大部分人更想要选择自己学习培训烧烤技术性的方法,那样合理降低成本,将利润扩张。
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