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南京卤侠派现卤现捞学费是多少

发布时间:2023-04-13 15:23:11来源：励普教育综合

食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
飘香卤菜项目
  • 1

    适合创业

  • 2

    线上外卖

  • 3

    特色小店

  • 4

    重实操易上手

食为先飘香卤菜课程
食为先小吃实训
 
学习内容
1、制作卤水的调料及香料认识;
2、卤水上色和烹饪方法、香料的用量;
3、糖色的制作;
4、香料的使用及卤水的存放。
学习方式
按照飘香卤菜标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
课程特色

食为先飘香卤菜课程特色

1.食为先飘香卤菜不添加色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色；
2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序；
3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位；
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是标准易掌握的；
5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，满街飘香。
食为先简介

食为先你了解吗

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的综合型餐饮连锁平台。
剑桥少儿英语你了解吗
食为先小吃实训
教室
少儿主题教室
书架

学卤菜如果有师傅很快就能学会，因为做卤菜较关键的就是煲卤水和调卤水的口味以及各类原料的卤制时间、火候控制等关键技术，你只要掌握好这一系列技术学卤菜自然比较容易上手。食为先卤菜培训种类是比较多的，费用一般2500元左右吧，但是不同的需求收费也是有所不同的，具体的收费标准还是要看自身的需求而定。

现卤现捞现卤现卖，是对传统卤菜的一种变革;顾客全程参与莱品制作的过程，顾客吃得更放心;是现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式，其实，现捞也就是卤菜的升级版。味道香辣，适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。

南京食为先卤侠派-现卤现捞培训

学习目标

掌握卤侠派现卤现捞技术，熟练卤侠派现卤现捞制作，学习摆摊或开店创业课程。

食为先现卤现捞课程包括：

1、高汤原材料的选购和制作现捞卤料的知识及选配。

2、现捞配方及各种原料的标准配量。

3、卤汤调色调味和火候掌握。

4、卤水制作及注意事项。

5、现卤原材料加工和处理。

6、肉类腌制和煮制时间把控。

7、现卤制做各种食材及味型加工核心技术把控。

8、现卤汤料及现捞制品保管与存放方法。

9、现卤现捞开档经营知识讲解，创业指导培训。

食为先小吃培训优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;

4.教理论，重实践，反复练习;

5.提供开店辅导，助力轻松创业。

更多培训课程： 南京食为先飘香卤菜项目实训 更多学校信息： 南京食为先小吃实训机构 咨询电话：

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