怀化比较好的现卤现捞技术学习班

怀化比较好的现卤现捞技术学习班?食为先小吃餐饮培训学校追随市场需求，为不同创业者提供多种多样课程设置，满足学员的需求。对于想开店学卤菜技术，食为先开设现卤现捞培训课程，采用小班教学，实践与理论，通过专业指导和店铺规划等进行培训，从而获得真正技术。

怀化食为先现卤现捞技术学习班

课程特色：现卤现捞，麻辣鲜香。

使用教材：食为先小吃培训。

教学师资：现场师傅手把手教学。

适合对象：有意学小吃餐饮技术摆摊或者开店的创业者。

教学目的：致力帮助更多餐饮人成功创业。

教学内容

1、荤菜：鸭脖子、猪耳朵、鸭锁骨、猪尾巴、鸭爪、鸭肠、鸭翅、鸡爪、牛蹄、鸭头、鸭盹、猪蹄、鸡腿 (手枪腿);

2、素菜：海带结、五香香千、毛豆、花生、豆腐干、莲藕、鸟蛋、小竹笋、素捆鸡等;

3、特色：卤味烧烤、卤甲鱼、卤小龙虾、卤味快餐。

课程介绍

现卤现捞卤水经过简单改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些，增加了卤水的浓香味，食为先理解为火锅型卤水。主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上，来达到入味的作用。

课程优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量;

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;

4.教理论，重实践，反复练习，学会为止;

5.提供开店辅导，助力轻松创业。

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