位置:励普教育 > 职业技能>餐饮小吃> 重庆特色鸭脖技术培训中心  正文

重庆特色鸭脖技术培训中心

发布时间:2024-07-16 14:15:52来源:励普综合

现今人们对食品安全特别重视,而现捞卤菜表明产品是新鲜的、健康的、放心的。食为先旗下卤侠派现卤现捞,是目前来说很火的创业项目,因为这个项目简单易学,其次经营灵活,可以开店也可以摆摊经营,并且需要的设备也不错,创业成本也比较低。
现卤现捞
  • 荤菜
     

    卤鸡爪子、卤鸡尖、卤鸡翅、卤鸡腿(手枪腿)、卤鸭脖子、卤鸭锁骨、卤鸭爪子、卤鸭肠、卤鸭翅、卤鸭头、卤鸭脸、卤鸭心、卤鸭腿、卤猪耳朵、卤猪尾巴、卤猪蹄等等。

  • 素菜
     

    卤鸟蛋、卤海带结、卤五香香干、卤干张、卤豆腐干、卤豆腐串、卤毛豆、卤花生、卤莲藕、卤小竹笋、卤素捆鸡、卤十豆等等。

 
 
食为先现卤现捞技术教学
  • 01

    操作简单:厨房只需要做三步,解冻、食材处理、卤泡,操作简单不要大厨。

  • 02

    产品可一锅卤制:不串味无腥味,卤水味道稳定后添加方法简单易掌控。

  • 03

    消费需求:无季节性所以经营有旺季无淡季,全年盈利。

  • 04

    产品丰富:教学品种丰富,包括鸡、鸭、猪、牛、莲藕、海带、豆腐等。

食为先教学服务
1 理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧,轻松创造财富。
2 示范讲解
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3 自我实践
备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
食为先卤味展示
  • +
  • +
  • +
  • +
现卤现捞怎么样?
1
 
采用新鲜食材吸引人
现卤现捞的食材是非常新鲜的,即使是卤菜的卤水也是当天进行调制的,在出锅的时候,菜品全部按照荤素进行摆放,立马就吸引了爱好的购买,这样可以给消费者提供一场美食的盛宴。
2
 
产品丰富可多选
区别于传统卤菜的十几种品种,现卤现捞的产品就非常多样了,除了荤素搭配的食材,还有海鲜类的,品种可以多大几十种之多,消费者可以根据自己的喜好进行选择,适应群体性更强。
3
 
口味丰富味道浓郁
现卤现捞的消费者可以全程参与制作的过程,从心理上是可以接受的,同样在心理上是可以接受的,毕竟是可以看得见的,看得见的食材新鲜、安全、健康,同时凭借着卤菜不过夜的特点,符合了现代消费者对于健康美食的追求。
4
 
全年均可以销售
这个现捞卤菜是没有淡季的,因为是可以随着季节的变化而改变冷热菜制作方法,现卤现捞虽然是主打的热卤,但是放凉之后也会有美味的口感,同时回家后再次加热口感依然美味,因此全年均可销售。

重庆学特色鸭脖技术推荐食为先小吃实训!特色鸭脖课程培训旨在传授鸭脖制作的经典技艺,并结合现代烹饪手法,让学员掌握鸭脖制作的多方位技能。课程内容包括鸭脖的历史起源、食材挑选、制作工艺、调味技巧、烹饪方法等,旨在培养学员对鸭脖制作的热爱,提高其制作水平。

重庆食为先特色鸭脖技术培训

食为先特色鸭脖之所以受到广大食客的喜爱,其秘诀就在于其独特的制作工艺和秘制调料。在培训过程中,学员们将学习到如何选用优质原料,如何搭配香料和调料,以及如何掌握火候和时间,让鸭脖呈现出较佳的口感和风味。这些秘制配方和技巧,都是食为先多年来的经验和心血结晶,确保了学员们能够学到较正宗的制作技术。

食为先现卤现捞产品有哪些

荤菜

卤鸡爪子、卤鸡尖、卤鸡翅、卤鸡腿(手枪腿)、卤鸭脖子、卤鸭锁骨、卤鸭爪子、卤鸭肠、卤鸭翅、卤鸭头、卤鸭胗、卤鸭心、卤鸭腿、卤猪耳朵、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤牛蹄等。

素菜

卤鸟蛋、卤海带结、卤五香香千、卤千张、卤豆腐干、卤豆腐串、卤毛豆、卤花生、卤莲藕、小竹笋、卤素捆鸡、卤十豆等。

网红炸卤

香酥炸鸭脚、炸鸭翅、椒盐鸭下巴、上上签鸭脖、香辣鸭锁骨、秘制鸭腿、蒜香炸鸡翅等。

卤味快餐

卤鸡腿饭、卤肉饭、卤全翅饭、自选卤味饭;卤味粉:卤鸡腿粉、卤鸭肾粉、卤翅粉、自选卤味粉。

一元一串

教学品种丰富,包括鸡、鸭、猪、牛、素菜(莲藕、海带、豆腐等)。

其他

卤甲鱼、卤龙虾、卤味烧烤、麻椒鸡、卤猪头排。

食为先小吃实训

师资雄厚

学校拥有一支高水平的教学团队,他们都具备多年的从业经验和专业的技能技巧,能够为学员提供全面的教学指导和技术支持。

设施先进

拥有现代化的培训设施和完善的培训课程体系,能够为学员提供较新的行业资讯和较先进的培训理念,让学员在短时间内获得全面的知识和技能提升。

课程丰富

学员们可以在培训期间学习制作各种美味小吃的技巧和秘诀,丰富自己的烹饪技能。

注重实践

注重实践教学和就业服务,每个学员都能够得到充分的实践机会和实践指导,让他们能够更好地掌握技能和应对实际工作。

就业指导

学校还会为学员提供就业服务,已经为数不少的学员提供了优质的培训服务和就业机会,深受学员和用人单位的好评和认可。

课程:重庆现卤现捞培训中心
学校:重庆沙坪坝食为先小吃实训机构
咨询:

同类文章