烤肉类,烤时蔬类,烤豆制品类,烤水产类。
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老师示范教学,学员自己动手操作。
专人研发,技术经常更新。
经验丰富的师傅指导,标准化实训流程。
专注餐饮技术,传授丰富经验。
提供开店辅导,助力创业。
注重客户评价,荣获众多客户口碑认可。
烧烤烫炸培训机构推荐食为先!
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先),食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模强大的综合型餐饮连锁平台。
食为先烧烤烫炸技术学习包含:
炭火烧烤
烤肉类,烤时蔬类,烤豆制品类,烤水产。
油炸烧烤
选材与预处理:肉类、海鲜类、蔬菜类。多种香酱制作:飘香酱、飘香辣酱、飘香麻辣酱。
炸鸡小食
鱿鱼圈、香炸鸡排、劲爆鸡米花、南瓜饼、黄金鸡块、脆香炸鸡柳、香辣鸡翅、黄金蝴蝶虾、洋葱圈、香酥鸡腿、奥尔良烤翅、美式薯条。
麻辣烫
高汤制作、碗底制作、成品制作、牛油麻辣烫、浓香型麻辣烫、骨汤麻辣烫。
人气串烧
葱肉串烧--弹牙的鸡肉与鸡皮搭配香喷喷的葱段,是串烧较常见的组合。
鸡肉丸子--将鸡腿绞成肉泥,加上用酒煮熟的肉泥搅拌,放入少许红味噌、蛋黄揉成圆形,放入昆布高汤烫熟,再串入竹签中烧烤,其滴下来的,肉汁令人垂涎三尺。
烤鸡腿--带骨脱汁的烤鸡腿,吃时有股豪爽的感觉。
烤鸡胸--绝妙的熟度和清新的口感,颇受女孩喜爱。
另外,把软骨烤得松软、油脂丰富的鸡屁股,也是当今日本老饕的较爱,您不妨也试试。
吃烧烤时较常搭配的饮品以啤酒为主,冰凉的啤酒配上香气十足的烧烤,一直是公认的较好组合。吃完后的串签,要放进店家准备的串签筒里,千万别用来剔牙或随处乱摆,这样才能为烧烤之旅划下完美的句号。
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