早餐，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六点至八点。早餐包点店应注重特色多样化、适当地提高经营档次才能更好地运营发展。目前早餐市场真正让人放心且有特色的早餐网点很少，由于早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军，应该把消费者注重的卫生条件和就餐环境放在首位。因此，在经济承受力允许情况下，设施条件避免简陋，要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点才是消费者所期盼的。
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧。
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
准备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
食为先小吃实训创立于2008年，隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构，各地数十大分校同时开课，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定，体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
选择食为先小吃实训机构的理由
就业帮扶
十多年口碑见证，以餐饮创业带动社会就业，相继与多地政府成立就业帮扶基地。
掌握技术
食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行热门小吃技术研发，并开展全国直营连锁教学。
完善体系
依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。
牛奶燕麦粥、煎鸡蛋、牛排西兰花
牛奶燕麦粥：
还是用清水煮开燕麦，再倒入牛奶拌均匀，焖5分钟后盛出，加上蔓越莓干调味。在牛奶燕麦粥里可以放果脯或者坚果，也可以放一些新鲜的水果，只要喜欢都可以尝试。
南瓜红豆卷：
煮熟的红豆捞出沥水，加糖拌均，南瓜蒸熟放凉，加面粉、酵母粉揉成面团，再分成若干个小面团，擀成厚一点圆形饼皮，包上红豆馅，收口捏成包子，再擀成椭圆形，卷起来，发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟。具体时间根据南瓜卷的大小来调整。
空炸薯条：
大土豆去皮切粗条，洗净后沥水，加盐、油抹均匀，放空气炸锅里180度12-15分钟，再挤上番茄酱就可以了。
牛排西兰花：
牛排解冻后，平底锅烧热刷一层食用油，把牛排放进去两面煎熟，切成小段，再烧开水焯熟西兰花，和牛排一起摆在盘中即可。再煎上几个鸡蛋，一起摆在盘里。
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