开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
准备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
食为先小吃实训创立于2008年,隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构,各地数十大分校同时开课,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定,体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
选择食为先小吃实训机构的理由
就业帮扶
十多年口碑见证,以餐饮创业带动社会就业,相继与多地政府成立就业帮扶基地。
掌握技术
食为先根据不同市场及餐饮创业需求,进行热门小吃技术研发,并开展全国直营连锁教学。
完善体系
依托总部完善的体系建设,食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。
葱油拌面
食材准备:
青葱、葵花油、酱油l、糖、面酱组合、细面条、葱油酱
肉末菜粥的做法:
第一步:
葱洗淨,彻底沥干水再风干后切小段状,葱白葱绿分开备用
第二步:
锅中热油,开小火,放入大料(香叶、八角、花椒),炸出香味后捞出
第三步:
锅中继续下入葱段,熬葱油。熬葱油的时候,先下入葱白,等葱白微黄时再下入葱叶,若一起下入,葱叶容易糊,而葱白还未炸好。
第四步:
葱段炸黄后,捞出,碗中倒入老抽、生抽、食盐、白砂糖,加入葱油
第五步:
锅中烧水,水开后下入面条,煮熟后放入调好料的碗中
第六步:
将面条和调料拌匀,让调料均匀地挂满面条,然后放入一些葱花点缀,开吃
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