肇庆2024年公共营养师什么时候报名

肇庆2024年公共营养师什么时候报名?公共营养师2024年的考试将于12月28日举行。报名时间预计在11月初开始，并于11月底结束。考生需要通过认可的培训机构进行报名，个人无法直接报名。这一规定旨在确保考生接受系统的培训，以便更好地掌握公共营养学的基础知识和专业技能。

公共营养师报名流程

1. 选择培训机构：考生需选择官方合作的培训机构进行咨询和报名。

2. 提交资质材料：考生需提交学历证明、在校证明或职称证书等材料。

3. 完成培训课程。

4. 创建考生档案：联系培训机构在官方系统中创建档案。

5. 官网进行单元测试：确保各科成绩达到70分以上。

6. 官网正式报名：上传资料，选择考试地点和时间，并缴纳考试费用。

公共营养师老年人营养部分知识点总结

(一)蛋白质：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议蛋白质的RNI男性为65g/d，女性为55g/d。建议优质蛋白质供应占总蛋白质摄入量的50%。

(二)脂类：

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议老人脂肪在全日总能量中的百分比宜设在20%～30%，n-6多不饱和脂肪酸的宏量营养素可接受范围(AMDR)为2.5%E～9.0%E，n-3多不饱和脂肪酸的AMDR为0.5%E～2.0%E，亚油酸的AI为4.0%E，α-亚麻酸的AI为0.6%E。

(三)碳水化合物：

老年人碳水化合物的宏量营养素可接受范围(AMDR)为50%E～60%E，应选择富含碳水化合物的淀粉类为主食，宜多吃水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物，增强肠蠕动，防止便秘。

(四)矿物质

1.钙：

容易使老年人出现骨质疏松症的原因有(尤其是老年女性)：①老年人胃肠功能降低，肝肾功能衰退导致维生素D活化功能下降;②户外活动减少而缺乏日照，使维生素D的来源减少;③体力活动的减少又可增加骨钙的流失;④老年人钙摄入不足，且对钙的吸收利用能力下降(钙的吸收率一般在20%左右)。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议老年人钙的RNI为1000mg/d，每日摄入钙的总量不应超过2000mg。牛奶及奶制品是较好的来源，其次为大豆及豆制品、深绿色叶菜、海带、虾皮等。

2.铁：

老年人铁的RNI为12mg/d。应选择血红素铁含量高的食品(如动物肝脏、瘦肉、牛肉等)，还应多食用富含维生素C的蔬菜、水果，以利于铁的吸收。

(五)维生素

1.维生素A：

老年人常易发生维生素A缺乏。β-胡萝卜素是我国居民维生素A的主要来源，应注意多食用黄绿色蔬菜、水果。老年人维生素A的RNI男性为800μg RAE/d，女性为700ug RAE/d。

2.维生素D：

老年人易维生素D缺乏而出现骨质疏松症，65岁以上老年人维生素D的RNI为15μg/d，高于中年人和青年人。

3.维生素E：

老年人膳食维生素E的AI为14mg α-TE/d，维生素E的摄入量不应超过700mg/d。

4.维生素B1：

老年人对维生素B1利用率降低，老年人维生素B1的RNI，男性为1.4mg/d，女性为1.2mg/d。富含维生素B1的食物有肉类、豆类及各种粗粮。

5.维生素B2：

老年人维生素B2的RNI，男性为1.4mg/d，女性为1.2mg/d。

6.维生素C：

老年人维生素C的RNI为100mg/d。由于维生素C具有预防慢性病的作用，应增加老年人维生素C的摄入量，其建议摄入量(PI)为200mg/d。此外，维生素B6、维生素B12、叶酸三种维生素对老年人也非常重要。同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物，以上三种维生素的不足可引起高同型半胱氨酸血症，高同型半胱氨酸血症是动脉粥样硬化的危险因素。因此，这三种B族维生素的及时补充，有助于降低动脉硬化。

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