发布时间:2023-02-10 14:43:14来源:励普教育综合
烤肉类,烤时蔬类,烤豆制品类,烤水产。
选材与预处理:肉类、海鲜类、蔬菜类。多种香酱制作:飘香酱、飘香辣酱、飘香麻辣酱。
鱿鱼圈、香炸鸡排、劲爆鸡米花、南瓜饼、黄金鸡块、脆香炸鸡柳、香辣鸡翅、黄金蝴蝶虾、洋葱圈、香酥鸡腿、奥尔良烤翅、美式薯条。
高汤制作、碗底制作、成品制作、牛油麻辣烫、浓香型麻辣烫、骨汤麻辣烫。
小吃创研中心、300+小吃持续创新研发。
品牌孵化基地,餐饮创业十八般兵器课程。
源头工厂供应链、全方位满足你的开店需求。
就业帮扶基地、与合作单位联合成立。
南宁食为先炭火烧烤技术好学吗?食为先炭火烧烤技术内容,技术配方制作,现场实际操作实操内容:鸡翼、鸡腿、鸡爪、鸡肾、鲫鱼、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿肠、豆皮等等。下面一起了解南宁食为先炭火烧烤技术培训相关内容!
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味鲜美,烧烤也是多数小本投资者一款创业好项目。市道上的烧烤训练多如九牛之毛,但要烤出"好看、好吃、好香"的产品,却寥寥可数。食为先烧烤从选料、配料、切料、烤制等各个环节下手,尤其是对影响口感的关键环节,如咸度、老嫩、香味等做到位,烤出来的滋味是与市道上有很大的不同。
南宁食为先炭火烧烤培训
课程亮点
1、食为先炭火烧烤项目推出很多年,长盛不衰,基本上每天都有十来个学员在现场学习
2、食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝,不断学习市场上新的做法和口味
3、食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会有标准化的配方单,精准到克数,操作起来不用担心味道不好掌握
适用对象:不限
学习目标:掌握炭火烧烤项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业。
炭火烧烤培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法;
2、蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理;
3、火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术;
4、不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术;
5、系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
更多培训课程: 南宁烧烤烫炸技术学习 更多学校信息: 南宁食为先小吃实训机构 咨询电话: