食品安全管理师的岗位职责非常重要，俗话说民以食为天，食品安全是非常重要的防线。食品安全管理师从字面上看，就是为食品安全所考虑，为食品食品安全负责，对食品进行检查、监督的职业。食品安全管理师是指经统一培训考核合格,在食品生产经营流通单位从事食品安全管理工作的人员。
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可专人专岗，也就是这人在企业岗位就是食品安全管理人员。
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可一人多岗，也就是在企业负责食品安全管理工作同时，也可承担其他岗位，如技术员等。
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培训科目 |
培训模块 |
内容简介(部分） |
| 技能知识 |
食品生产管理与控制 |
1.1食品生产安全的环境控制
1.2食品生产设备、器具的卫生控制
1.3食品生产人员的卫生控制 |
| 食品安全技术标准 |
2.1食品安全控制体系
2.2食品安全风险体系
2.3食品标准（国标/地标/企标） |
| 食品原料管理与控制 |
3.1食品原材料的采购与验收步骤
3.2常见的食品安全问题与采购验收
3.3食品原材料的储存 |
| 食品流通安全管理实务 |
4.1食品经营设备设施介绍
4.2食品质量管理
4.3进货查验及进销货记录 |
| 食品流通风险防控处置 |
5.1食品流通环节风险点
5.2食品流通环节防控措施 |
| 餐饮服务食品安全管理实务 |
6.1食品安全管理基本要求
6.2人员卫生与工作服务管理
6.3场所布局与设施设备 |
| 食品安全监督管理 |
7.1食品安全监管体制
7.2食品经营许可管理
7.3食品安全风险监管管理 |
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贴心指导督促
分阶段进行备考效果测评，增加学员学习效率与质量。
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备考突破重点
题库+精讲视频课程，逐步突破重难易错知识点。
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考前预测
考前深度剖析出题规律，圈画预测重点，强化记忆，临考突破。
品牌深耕
十几年深耕职业教育培训，一步一个脚印，有一种效果叫学员口碑相传。
家门口放心机构
多家分校在全国落地生根，作为家门口放心的知识服务机构，学习不用东奔西跑。
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