食为先小吃实训机构！
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1.鸭胗
2.猪舌头
3.小鸡腿
4.鸭翅
5.猪耳朵
6.五香牛肉
7.猪脚
8.猪鼻子
9.五香豆干
10.猪皮
11.五香鸡蛋
12.猪心
卤肉卤菜培训多少钱?
卤菜的培训费用，很难说出一个确切数字。因为培训费用要根据你想要学习的时间、课程内容等因素综合决定，但一般而言都不会太贵，一般在几千元左右。学习卤菜的话，就到专业的烹饪学校就好，现在学习卤菜的人非常多，具体的费用就看你选择的是哪个学校，学校不同，收费是会有区别的，比如食为先小吃实训机构一般就是几百到千元之间，学习卤菜的内容是很多的，可以学习卤肉、现捞，还可以学习卤素菜等，都是可以的。想详细了解的话，可以咨询在线客服。
想学卤菜做法的朋友可以到食为先小吃去了解学习。在食为先能学习到各种卤菜的配方做法，由卤菜师傅将多年的卤菜经验传授给学习，手把手去教，自己动手实操，学会为止!还有各种特色小吃美食，有兴趣的朋友可以去考察了解一下!
食为先飘香卤菜课程特色
1.食为先飘香卤菜不添加色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色;
2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序;
3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位;
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是标准易掌握的;
5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感层次分明，满街飘香。
卤菜培训方从哪那几个方面进行选择?
第一：卤肉培训方给不给你真配方和核心技术？
较好的卤菜培训班在哪里?选择好这几步让你的卤菜店不愁生意!先不说学完了技术能给你带来什么，首先得增加你学到的是不是真东西，失去这个前提去讨论后面的事没有任何意义。很多朋友都是跨行进入卤味熟食行业的，对于行业当中的骗局不了解，容易上当。学习技术之前先系统了解整个行业再下手，卖料包卖老汤的不能学，这种学到的不是技术是操作步骤，离开了这个卤菜培训方你什么也做不出来。熟食培训方必须从原材料大小料的选购开始教，较好是有书面教材，所有东西当地都能买到，大小料精确到克，开店用什么灶什么卤桶，教学就得用一样的灶一样的桶，所以节能灶、节能卤桶、电磁炉教学都不靠谱，开店需要重新研究火候和卤制时间。
第二：大家学习卤味卤菜是否有前途跟你个人目标有关系。
较好的卤菜培训班在哪里?选择好这几步让你的卤菜店不愁生意!有朋友学技术就是想开个小店来逃避上班。这样的朋友很危险，创业动机直接会影响你的判断，没有强有力的动机没有制定较高的目标你往往只关注学习技术本身而忽略开熟食店还要具备的其他要素，比如技术的变现能力。你在选择卤味培训方的时候会只考虑技术本生，而你选择的卤菜培训方往往只把你培养成做货师傅，而不是一个成功的熟食店老板、熟食加工厂老板、熟食连锁店老板。当你订立的目标足够高，你看不上哪些小的熟食培训方和只教技术的培训方，只有对学员创业有整体布局的熟食培训方才是应该选择的，做货、摆货、卖货、收银、开业进什么货、营销、锁客等等，能够培养成功熟食店老板的卤肉培训方才是大家需要关注的。
第三：选择有自主研发能力的培训方。
好的卤菜培训班在哪里?选择好这几步让你的卤菜店不愁生意!长久开熟食店，把学来的手艺用一辈子，这是理想状态。但是市面上有多少熟食店能够长久经营?学习技术的卤菜培训方是关键的一环，只会教固定几个品种的培训方是不可能保障学员店长久经营的，没有强大的研发能力，没有产品更新，学员店生意很快就会遇到瓶颈。
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