食为先小吃实训机构！
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
1.鸭胗
2.猪舌头
3.小鸡腿
4.鸭翅
5.猪耳朵
6.五香牛肉
7.猪脚
8.猪鼻子
9.五香豆干
10.猪皮
11.五香鸡蛋
12.猪心
卤菜的培训费用，很难说出一个确切数字。因为培训费用要根据你想要学习的时间、课程内容等因素综合决定，但一般而言都不会太贵，一般在几千元左右。学习卤菜的话，就到专业的烹饪学校就好，现在学习卤菜的人非常多，具体的费用就看你选择的是哪个学校，学校不同，收费是会有区别的，比如食为先小吃实训机构一般就是几百到千元之间，学习卤菜的内容是很多的，可以学习卤肉、现捞，还可以学习卤素菜等，都是可以的。想详细了解的话，可以咨询在线客服。
想学卤菜做法的朋友可以到食为先小吃去了解学习。在食为先能学习到各种卤菜的配方做法，由卤菜师傅将多年的卤菜经验传授给学习，手把手去教，自己动手实操，学会为止!还有各种特色小吃美食，有兴趣的朋友可以去考察了解一下!
食为先飘香卤菜课程特色
1.食为先飘香卤菜不添加色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色;
2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序;
3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位;
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是标准易掌握的;
5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感层次分明，满街飘香。
想开一家卤肉卤菜熟食店需要注意以下几个方面
第一、产品口味要作为考察的首要
熟食店的高客流好生意是依托着熟食店的产品口味的，如果熟食店产品口味没有特色，顾客即使吃了一次以后也不会再来第二次就形不成锁定顾客的目的，所以，成品口味一定要好吃，吸引顾客，这个道理，咱们想要进行卤味熟食行业创业的朋友一定要知道。
第二、培训方教授的产品是否丰富足够锁定顾客
如果口味太单一很难去吸引更多的顾客，因为每个人的口味都是不同的。不论是产品的系列还是产品的口味，当顾客到你的店购买时发现没有自己想要的产品，久而久之，顾客就会流失掉，更不利于我们打开门店周围三到五公里的市场。所以产品种类丰富也是我们要关注到的。
第三、考察时要看卤味熟食培训方创始人的资历
选择开卤菜店创业，刚进入这个行业的朋友没有经验，需要找个综合经验丰富的师傅来学习，这样你借鉴别人成功的经验直接用在自己的门店会让你少走很多弯路，给大家说一个道理，医生还分为普通医生，和号，是一个道理的，所以在选择师傅的时候，要选择多年从事此行业，并且有多家开店经验的，选择有经验、有责任心的师傅会让你的创业道路更加通畅。
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