位置:励普教育 > 惠州培训学校 > 惠州惠阳食为先小吃实训机构 > 惠州饼类培训 > 惠州土家酱香饼课程

惠州土家酱香饼课程

已关注:664
酱香饼是大家喜欢的一道特色饼类小吃,酱香浓郁,香酥脆嫩,口感丰富。正宗酱香饼技术的关键就是面饼制作还有秘制酱料制作,酱香饼好不好吃,关键就是酱料制作配方,在做酱香饼的酱料时,切记不能炒过火,否则酱料就有苦的味道。那么,哪里可以学酱香饼,酱香饼制作技巧是什么?想学习饼类配方做法的朋友可以选择食为先小吃培训,常年开设各类饼类小吃课程,小班化授课,实操教学为主。系统学习开店知识,如何选址、服务、管理、采购、盈利模式,助你创业。
土家酱香饼食品历史

土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。 
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在短时间内热卖于全国各地。
酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道却不同的一种饼,刚推出市场的时候,相当受欢迎,数人排队等候成为一道城市的风景线。

 
食为先小吃课程优势
 
01
掌握技术

食为先根据不同市场及餐饮创业需求,进行300+热门小吃技术机构研发和传授,凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验,还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》。

 
02
完善体系

依托总部完善的体系建设,食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节,为餐饮创业保驾护航。

 
食为先土家酱香饼学习流程
老面发酵
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)。3、秘制馅料的制作。
酱饼制作
1、酱料的制作,配料的制作,酱香饼的制作。2、原料采购、存放、保鲜技术。3、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1、备原材料,老师检查指导。2、自己操作所有流程,制出成品,老师检查指导。3、自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
 
成品展示
食为先饼类实训系列
  • 系列一
    北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼。
  • 系列二
    缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼。
  • 系列三
    河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼、口袋馍。

更多培训课程、学习资讯、课程优惠、课程开班、学校地址等学校信息,请进入 惠州惠阳食为先小吃实训机构 详细了解,咨询电话:

校区分布
    1
    江门食为先小吃实训机构
    江门蓬江区胜利路
    2
    珠海食为先小吃实训机构
    珠海香洲区城轨明珠站
    3
    惠州惠阳食为先小吃实训机构
    惠州惠阳区淡水开城大道
    4
    惠州惠环镇食为先小吃实训机构
    惠州惠环镇仲恺三路
    5
    佛山顺德食为先小吃实训机构
    佛山顺德区红星居委会广星路
    6
    佛山南海食为先小吃实训机构
    佛山南海区大沥镇永平路
    7
    佛山禅城食为先小吃实训机构
    佛山禅城区汾江中路
    8
    中山三乡镇食为先小吃实训机构
    中山市三乡镇文昌东路
    9
    中山小榄镇食为先小吃实训机构
    中山市小榄镇小榄大道北
    10
    中山沙溪镇食为先小吃实训机构
    中山市沙溪镇云汉路
    11
    深圳宝安星城食为先小吃实训机构
    深圳宝安区星城购物中心
    12
    深圳宝安沙井食为先小吃实训机构
    深圳宝安区沙井新二红巷工业区
    13
    深圳宝安食为先小吃实训机构
    深圳宝安区松岗兆禾里
    14
    深圳龙岗坂田食为先小吃实训机构
    深圳龙岗区坂田坂雪岗大道
    15
    深圳龙岗吉华食为先小吃实训机构
    深圳龙岗区吉华广发大厦
    16
    深圳龙岗食为先小吃实训机构
    深圳龙岗大道双龙地铁站
    17
    深圳龙华食为先小吃实训机构
    深圳龙华区龙观大道
    18
    广州新塘镇食为先小吃实训机构
    广州新塘镇解放北路
    19
    广州白云食为先小吃实训机构
    广州白云区嘉禾望岗地铁H出口
    20
    广州番禺大石食为先小吃实训机构
    广州番禺大石沃玛世纪超市
显示更多