开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
准备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
食为先小吃实训创立于2008年,隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构,各地数十大分校同时开课,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定,体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
选择食为先小吃实训机构的理由
就业帮扶
十多年口碑见证,以餐饮创业带动社会就业,相继与多地政府成立就业帮扶基地。
掌握技术
食为先根据不同市场及餐饮创业需求,进行热门小吃技术研发,并开展全国直营连锁教学。
完善体系
依托总部完善的体系建设,食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。
蔬菜鸡蛋饼
1、准备一把韭菜,洗净后切碎,放入盆中备用;半根胡萝卜,先切成片,再切成细丝,较后切成胡萝卜粒,和韭菜放在一起。
2、盆里打入三个鸡蛋,用筷子搅匀,加入玉米面粉50克,高筋面粉100克,再次用筷子拌匀,加入食盐2克,鸡粉0.5克,十三香0.5克,加入少许清水,水要少量多次加入,边加水边搅拌,搅成面糊粘稠状就可以了。
3、准备一个电饼铛,淋上少许食用油,用刷子涂抹均匀,舀一勺面糊摊在锅里面,用铲子摊平摊成圆形,再盖上锅盖,半分钟后掀开锅盖。
4、等煎饼看起来已经凝固后,用铲子小心翻面,再盖上锅盖,继续加热一分钟,直到煎饼表面呈微黄色时,即可盛到盘中。
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