开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
准备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
食为先小吃实训创立于2008年,隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构,各地数十大分校同时开课,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定,体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
学早餐推荐选择食为先小吃实训。教早餐的地方很多,不过也是因为太多了,也就导致了现在不是很好选择,建议到正规机构进行培训,因为早餐还是一个比较依靠口味来吸引客户的产品,好的地方会教出来好的口味,食为先学习的课程范围比较全面些,粥、胡辣汤、油条、麻圆、各种包子、烧麦、蒸饺、汤包、小笼包等早餐都可以学,而且是实操课程,易掌握。
食为先小吃创研中心、300+小吃持续创新研发。品牌孵化基地,餐饮创业十八般兵器课程。源头工厂供应链、全方位满足你的开店需求。就业帮扶基地、与合作单位联合成立。
食为先特色服务
老师示范教学,学员自己动手操作。专人研发,技术经常更新。经验丰富的师傅指导,标准化实训流程。专注餐饮技术,传授丰富经验。提供开店辅导,助力创业。注重客户评价,荣获众多客户口碑认可。
想要了解更多关于早餐培训的相关信息,推荐选择食为先小吃实训。该机构几十家分机构,可以就近选择学习的地方,培训依托总部完善的体系建设,食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目分析、技术教学、创业经营等重要环节,为餐饮创业保驾护航。
豆腐蒸鸡蛋
1、准备小葱一把,切成葱花,放入小盆中;胡萝卜小半个,先切成薄片,再切成胡萝卜粒,和葱花放在一起;
准备老豆腐一块,放到小盆里面,用铲子压成豆腐泥,打进去一个鸡蛋,倒入葱花和胡萝卜粒,加入食盐2克,料酒适量,胡椒粉1克,用筷子搅拌均匀,加入玉米淀粉15克,面粉15克,再次把他们搅匀备用。
2、取一个盘子,在上面刷上一层植物油;用手挖一点馅料,先团成圆形,再捏成鸟窝的形状,摆放到盘中。
3、准备4个鸡蛋,先把蛋清控到小碗里面,用来炒菜,再把蛋黄一个一个地倒入面窝中备用。
4、蒸锅中烧水,等水烧开后,放入豆腐和鸡蛋,盖上锅盖,开大火蒸。
5、准备一下料汁:准备大蒜两粒,用刀拍扁切成蒜末,放入小碗里面,小米椒两个切成辣椒圈,青线椒一个从中间切开,再切成细圈,一起放入碗中备用。
碗里倒入陈醋3克,味极鲜酱油3克,生抽3克,香油3克,红油3克,用勺子搅拌化开就可以了。
6、10分钟过后,取出蒸好的豆腐和鸡蛋,浇上刚才调好的料汁,就可以上桌食用了。
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