讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。如今各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素。
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
包括茶艺的冲泡技巧，以及茶艺表演的 程序、动作要领等 。
包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
悟道是茶艺的一种较高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
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