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芒种吃哪几种传统食物 芒种节气

2023-02-27 15:04:02来源:励普网

哈喽小伙伴们 ,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到芒种吃哪几种传统食物 芒种节气方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于芒种吃哪几种传统食物 芒种节气的相关内容。


(资料图片仅供参考)

  芒种节气就快到来了,大家知道芒种节气要吃什么传统食物吗?

  1.鸡蛋

  芒种的时节会吃鸡蛋,芒种吃鸡蛋是传统饮食习俗,据说吃了鸡蛋可以预防臭虫,夏天不会中暑,不会犯困,也不会出现消瘦等症状。而且鸡蛋的营养价值比较高,蛋白质含量也比较丰富,可以补充营养物质,所以对于提高体质和缓解夏季食欲不振有非常好的作用。

  2、茶

  为迎接芒种节气,我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,据说在芒种喝茶,可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑,但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已。

  3、君踏菜

  这种蔬菜在江浙一带比较多,尤其是宁波。宁波人芒种节气有吃君踏菜的传统,君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,芒种吃君踏菜,是因为它上市的时间正好在芒种前后,即作为时令蔬菜,也被作为节气必食菜。

  4、龙井茶

  南方人芒种喝龙井绿茶,由来已久,江西一带饮芒种节气茶的习俗,据说是苦夏难熬,喝茶不犯困,冷萃看喝,更清凉。在24节气茶单上,仲息之际,湿气开始蒸腾而心热,饮食宜清宜淡,龙井清香雅致!

  5、青梅

  些种要煮青梅的这个习惯,最早在夏朝开始,仲夏的青梅鲜果酸涩,直接吃比较难接受,所以就用煮的方法来调味口感,酸甜适中,芒种当天煮,当天喝,既有节气时令之感,又能饱口福,还配有部分点心,一分风雅!

  现代人不满足于者青梅,更执束一泡青梅洒,加上冰糖,让时间慢慢浔润,酿出酿美一香的青梅果酒,微醺一下,感觉其好。

 

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